Du pain sur la planche - octobre 2019

Des élèves de 6e du collège Mathurin Martin de Baud ont découvert jeudi 17 octobre avec deux animateurs de l’association des Turlupains de Séné, toutes les étapes de la fabrication du pain. Le travail de l’agriculteur et du meunier avec du blé et des farines biologiques et bien sûr le travail du boulanger. La cuisson au feu de bois a permis de parler des énergies renouvelables. Le chocolat utilisé pour les petits pains provient du commerce équitable. Au final, une journée d’éducation à l’environnement et au développement durable, riche en enseignements pratiques et avec du ¨ pain sur la planche ¨ comme nous dit Richard le boulanger des Turlupains.

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